הגדרה ויישומי ליבה
כור
- מטרה: משמש לביצוע תגובות כימיות או טרנספורמציות פיזיות, כמו סינתזה כימית, תגובות קטליטיות, תגובות פולימריזציה וכו '.
- סוגים: כולל כורים כימיים, כורים ביולוגיים, כורים גרעיניים וכו '.
- שדות רלוונטיים: כימיקלים, תרופות, אנרגיה (כמו זיקוק נפט, סינתזת אמוניה) וכן הלאה.
תסיסה
- שימושים: מיועדים למיקרואורגניזם או לתרבית תאים, המשמשים לייצור מוצרים ביולוגיים (למשל אלכוהול, אנטיביוטיקה, אנזימים, יוגורט וכו ').
- סוגים: תסיסה אירובית, תסיסה אנאירובית, תסיסה במצב מוצק וכו '.
- שדות רלוונטיים: הנדסה ביולוגית, תעשיית מזון, ייצור דלק ביולוגי וכו '.
הבדלי עיצוב
כור
- מבנה: עשוי להיות מצויד בלחץ גבוה, טמפרטורה גבוהה או חומרים עמידים בפני קורוזיה (למשל נירוסטה, סגסוגת טיטניום), המתאימים לתנאי תגובה נמרצים.
- פרמטרי בקרה: התמקדו בטמפרטורה, לחץ, קצב זרימה, יעילות זרז וכו '.
- עיצובים אופייניים: כורים צינוריים, כורי קומקום, כורי מיטה נוזלים וכו '.
תסיסה
- מבנה: דגש על סביבה אספטית, בדרך כלל מצויד במערכת עיקור (למשל עיקור קיטור), אוורור (אספקת חמצן), סעודות סעודות (ערבוב הומוגני).
- פרמטרי בקרה: pH, חמצן מומס (DO), מהירות ערבוב, טמפרטורה ומצב מטבולי מיקרוביאלי יש לעקוב בקפדנות.
- עיצובים אופייניים: תסיסה מכנית, תסיסה של מעלית אוויר, ביו-קרום קרום וכו '.
תנאי הפעלה
כור
- ניתן להיות מעורב בתנאים קיצוניים: טמפרטורות גבוהות (מאות מעלות צלזיוס), לחצים גבוהים (למשל 10-25 MPA לסינתזת אמוניה) או מדיה מאכלת.
- זמני התגובה קצרים ונשלטים על ידי קינטיקה כימית.
תסיסה
- בדרך כלל פועלים בתנאים קלים: טמפרטורה אווירה או בינונית (25-40 תואר), לחץ אטמוספרי.
- זמני התגובה ארוכים יותר (שעות עד ימים) ותלויים בצמיחה מיקרוביאלית ובמחזורים מטבוליים.
דרישות פעילות ביולוגית
כור
- בדרך כלל אינם דורשים רכיבים פעילים ביולוגית (אלא אם כן הם ביו -ביו) וסומכים על זרזים כימיים או על מצבים פיזיים כדי להניע את התגובה.
תסיסה
- להסתמך על מיקרואורגניזמים או תאים חיים, צריך לשמור על פעילות מטבולית ולהימנע מזיהום (עיקור קפדני ופעולה אספטית).
סוגי מוצרים
כור
- תפוקות הן לרוב תרכובות פשוטות (למשל אמוניה, מתנול) או פולימרים (למשל פלסטיקה).
- המרת אנרגיה עשויה להיות מעורבת (למשל כורי תאי דלק).
תוססים
- מייצר ביו -מולקולות מורכבות: אנטיביוטיקה (פניצילין), חומצות אורגניות (חומצת לימון), אנזימים, אלכוהולים וכו 'המשמשים גם בתרבית תאים לייצור חיסונים או אלכוהולים.
- ניתן להשתמש גם בתרבית תאים לייצור חיסונים או נוגדנים מונוקלוניים.
תַקצִיר
| מאפיינים | כור | תסיסה |
| פונקציות ליבה | טרנספורמציה כימית/פיזית | תרבית מיקרוביולוגית/תאים |
| בקרות מפתח | טמפרטורה, לחץ, זרז | pH, חמצן מומס, סביבה סטרילית |
| פעילות ביולוגית | בדרך כלל לא נדרש | דָרוּשׁ |
| מוצרים טיפוסיים | כימיקלים, אנרגיה, חומרים | ביומולקולות, אוכל, תרופות |
| תנאים קיצוניים | עשוי להיות כרוך בטמפרטורות ולחצים גבוהים | בעיקר תנאים קלים |