מאז ימי קדם, בני האדם היו רגילים להשתמש במקורות חום טבעיים ואוורור טבעי לייבוש חומרים, המוגבלים לחלוטין על ידי תנאים טבעיים ובעלי כושר ייצור נמוך. עם התפתחות הייצור, הם מוחלפים בהדרגה במקורות חום הניתנים לשליטה מלאכותית ואוורור מכני והסרת לחות.
בתחילת המאה ה-20 החלו להשתמש בייצור מוצרי חלב במייבשי ריסוס, המהווים כלי רב עוצמה לייבוש חומרים נוזליים בקנה מידה גדול. מאז שנות ה-40, עם התפתחות טכנולוגיית ההזרקה, הופיעו בזה אחר זה מיטות רותחות בעלות חוזק גבוה ופרודוקטיביות גבוהה ומייבשי זרימת אוויר. מייבשי קריוסובלימציה, קרינה ודיאלקטריים מציעים אמצעים חדשים לעמוד בדרישות מיוחדות. בשנות ה-60 החלו לפתח מייבשי אינפרא אדום רחוק ומייבשי מיקרוגל.
