Ⅰ. מבנה ל- CO2 ו- RSM סופר -קריטי
טכנולוגיית מיצוי CO2 סופר -קריטי היא שיטת מיצוי ירוקה וידידותית לסביבה שנמצאת בשימוש נרחב בתחומי המזון, הרפואה והתעשייה הכימית. שמן חמוץ לבן, שמן טבעי העשיר בחומצות שומן בלתי רוויות ומגוון רכיבים ביו -אקטיביים, בעל ערכים תזונתיים ורפואיים גבוהים. עם זאת, תהליך המיצוי המקובל לשמן חמוץ לבן מאופיין בכמה חסרונות, כולל יעילות נמוכה, צריכת אנרגיה משמעותית וזיהום משמעותי. כתוצאה מכך, יש צורך משמעותי ללמוד תהליך מיצוי יעיל, ירוק וידידותי לסביבה לשמן חמוץ לבן.
מתודולוגיית משטח התגובה (RSM) היא מתודולוגיה המשמשת למיטוב תכנון ניסיוני רב -פקטורלי, לפיה ניתן לחזות את השילוב האופטימלי של פרמטרי תהליכים על ידי דוגמנות מתמטית של תוצאות הניסוי במטרה לשפר את הפרודוקטיביות ואיכות המוצר. במחקר זה הוצעה מתודולוגיית פני השטח לתגובה לשימוש באופטימיזציה של תהליך המיצוי העל -קריטי C02 של שמן חמוץ לבן. מטרת המחקר הייתה לזהות את תנאי המיצוי האופטימליים כדי לשפר את יעילות המיצוי ואיכות שמן החמוץ הלבן.
על ידי אופטימיזציה של פרמטרי התהליך של מיצוי CO2 סופר -קריטי של שמן שועל שועל לבן, ניתן לשפר את קצב המיצוי של שמן שועל שועל לבן, להפחית את עלויות הייצור ולמזער את הזיהום הסביבתי. יתרה מזאת, ניתוח קומפוזיציוני של השמן המופק יכול להקל על הבנת ההרכב הכימי שלו ורכיביה הביו -אקטיבית, ובכך לספק בסיס מדעי לניצול שמן שועל לבן לבן בתחומי המזון והרפואה.
Ⅱ. תהליכי מייצוג
ראשית, טיפול מקדים של שמן הזרעים הלבן של SUET כולל סדרה של תהליכים, כולל סינון וביריזציה. מטרת הטיפול המקדים היא להסיר זיהומים ופיגמנטים ולשפר את איכות השמן ויציבותו. שמן הזרעים של BAI SU שהתקבל התאפיין בטוהר משופר, גורם שהיה מסייע להקל על תהליך מיצוי ה- CO₂ הסופר -קריטי שלאחר מכן.
בהמשך, מיצוי בוצע באמצעות טכנולוגיית מיצוי CO₂ סופר -קריטית. הנוהל התפעולי הספציפי הוא כדלקמן: שמן הזרעים של BAI SU מטופל מראש מוצג לכור בלחץ גבוה, טמפרטורה, לחץ וזמן מגורים מתאים ופרמטרי תהליכים אחרים מוגדרים, ומיצוי ה- CO₂ הסופר-קריטי מתבצע. העסקה של טכנולוגיית מיצוי CO₂ סופר-קריטית מעניקה יתרונות רבים, כאשר העיקרי ביניהם הוא היכולת למנוע חמצון ובריחה של רכיבים רגישים לחום, ובכך להבטיח את שימור החומרים הפעילים של שמן זרעי זרעי פרילה. הטכנולוגיה ראויה לציון בפעולה נטולת הממס שלה, המבטיחה בידידות בטיחותית וידידותיות סביבתית, תוך הצגת רמה גבוהה של יעילות מיצוי.
לאחר השלמת תהליך המיצוי, התמצית נתונה לאידוי סיבוב, תהליך שמביא לאיסוף שמן זרעי BAI SU שחול. תהליך האידוי הסיבובי משמש להסרת ה- CO₂ הסופר -קריטי ששימש במהלך תהליך המיצוי, ובכך מניב שמן זרעי שיראסו טהור.
לבסוף, שמן הזרעים המופק של Perilla Frutescens נותח על ידי ספקטרומטריה של כרומטוגרפיה-גז (GC-MS), טכניקה שיכולה לנתח במדויק את ההרכב הכימי של שמן זרעי זרעים של פרילה ולספק בסיס מדעי לבקרת איכות מוצר ופיתוח יישומים.
Ⅲ.conclusion
הממצאים של מחקר אופטימיזציה של מתודולוגיית פני השטח של התגובה הצביעו על כך שהגורמים המרכזיים המשפיעים על מיצוי CO2 העל -קריטי של שמן S. alba היו טמפרטורת המיצוי, הלחץ וזמן המגורים. תנאי המיצוי האופטימליים נקבעו בשיטת פני התגובה, כאשר הטמפרטורה נקבעה על 45 מעלות, הלחץ בגובה 30 מגה -בתים וזמן המגורים לאחר 40 דקות. נמצא כי שמן חמוץ לבן עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, כמו חומצה לינולאית, חומצה אולאית וחומצה לינולנית, כמו גם ויטמין E, פיטול ורכיבים ביו -אקטיביים אחרים. ראוי לציין כי התוכן של חומצה לינולאית וחומצה אולאית מהווה יותר מ- 80% מכלל חומצות השומן, ומסמל ששמן חמוץ לבן הוא בעל ערך תזונתי גבוה.
בהשוואה למתודולוגיות מיצוי קונבנציונאליות, מיצוי CO2 סופר -קריטי של שמן שועל משוגל לבן מציג יתרונות משמעותיים. ראשית, אין שאריות ממס בתהליך המיצוי, התורם להבטיח את טוהר ובטיחותו של המוצר. שנית, השיטה ירוקה וידידותית לסביבה, העומדת בדרישות הייצור התעשייתי המודרני. לבסוף, באמצעות אופטימיזציה של פרמטרי התהליך, ניתן לשפר את קצב המיצוי ואיכות שמן החמוץ הלבן.
