טכנולוגיית מיצוי תת-קריטית של שמן זרעי תמרים
בלחץ מסוים, החומר הוא מיצוי זרם נגדי עם ממס תת-קריטי נוזלי, והממס בנוזל המיצוי עובר את תהליך האידוי, כך שהממס מתאדה ורכיב המטרה המופקת מופרד לקבלת המוצר; החומר המופק מתאדה מתוך הממס הנספג, ומתקבל מוצר נוסף. הממס המאוד עובר נוזלי לאחר העברת חום דחיסה וממוחזר.
תהליך מיצוי
1, תהליך מראש
זרעי תמרים → מיצוי מגרסה
2, חילוץ
3, לחדד
שמן גולמי ← הסרת חומצה ← התייבשות+דה צבע+ הסרת ריח+הסרת שעווה ← מוצר שמן מוגמר
ממס מיצוי: בוטאן
זמן אכילה: 6 שעות/אצווה
תכונות
- מיצוי בטמפרטורה רגילה, המסת טמפרטורה נמוכה, אינו הורס את החומרים הרגישים לחום בחומר, מתאים במיוחד למיצוי ועיבוד חומרים רגישים לחום, השמן המתקבל הוא באיכות טובה ותכולת תזונה גבוהה; החומרים הפעילים בארוחה נשארים שלמים, וניתן לפתח עוד את המוצרים במורד הזרם.
- הטכנולוגיה בשלה וקו הייצור ההדגמה שנבנה נמצא בייצור כבר 30 שנה.
- הציוד הוא פלטפורמת עיבוד כללית, שיכולה לחלץ רכיבים מסיסים בשומן מסוגים רבים של חומרים, כגון שמנים פונקציונליים, חומרי רפואה סיניים, תבלינים, פיגמנטים מסיסים בשומן וכן הלאה.