מיצוי אולאורזין (מיצוי אולאורזין) הוא מיצוי של חומרים נוזליים או מוצקים למחצה, חומרים שרף מחומרים צמחיים כגון תבלינים, המכילים את תמצית התבלין ובדרך כלל חזקים פי 5-20 מהתבלין המקורי. Oleoresins מורכבים בעיקר מכמות קטנה של שמנים אתריים נדיפים וחלק גדול של תרכובות לא נדיפות (כגון שמנים קבועים, פיגמנטים, שרפים ומרכיבים חריפים), התורמים ביחד לארומה, לתכונות הטעם ולפעילות הביולוגית של התבלין.
פלפל הוא אחד מ"שמונה הטעמים" המסורתיים של סין, עשיר במשאבים, אך תוצרי הלוואי של העיבוד של קצב ניצול זרעי הפלפל נמוך. עור הפלפל עשיר בשמנים נדיפים, אלקלואידים וכו', בעוד שהזרעים מכילים שמנים וחלבונים. עיבוד פלפל כולל גרגירי פלפל טריים ומיובשים, וניתן להשתמש במיצוי תת-קריטי בטמפרטורה נמוכה כדי לחלץ את שרף שמן הפלפל, בעוד שניתן לעבד גם זרעי פלפל להפקת שמן וחלבון. שיפור קצב הניצול של זרעי הפלפל יכול לסייע לפיתוח בר-קיימא של תעשיית הפלפלים.
המרכיבים העיקריים של oleoresin כוללים את הדברים הבאים:
1. שמנים אתריים: Oleoresins מכילים רכיבי שמנים אתריים, אלו הם החומרים הארומטיים הנדיפים יותר בצמחים.
2. רכיבים חריפים: חלק מהאולאורזינים מכילים רכיבים חריפים, המעניקים לאולאורסין טעם וטעם ספציפיים.
3. צביעה: אולאורסין מכילים גם רכיבי צביעה המשפיעים על הצבע והתכונות החזותיות של האולאורזין.
4. שרפים: אולאורזין מכילים רכיבי שרף לא נדיפים הממלאים תפקיד חשוב בעקביות ובטעם של האולאורזין.
5. שמנים לא נדיפים: אולאורזין מכילים מספר שמנים ושומנים לא נדיפים אשר מוסיפים לעושר ולתחושת הפה של האולאורזין.
6. פוליסכרידים: Oleoresin מכיל גם כמה פוליסכרידים, שיש להם השפעה על העקביות והפונקציונליות של oleoresin.
תרשים זרימה לחילוץ קולי ומכונת מיצוי תת-קריטית עבור Oleoresin
מה היתרון של מכונת מיצוי תת-קריטית עבור Oleoresins?
ציוד מיצוי תת-קריטי הוא מעין ציוד טכני המשמש למיצוי שומנים ושמנים צמחיים. בהשוואה לשיטות מיצוי מסורתיות, למיצוי תת-קריטי יש את היתרונות הבאים:
- טמפרטורה נמוכה:מיצוי תת-קריטי מתבצע בטמפרטורה נמוכה יותר, בדרך כלל בין 40-80 מעלות צלזיוס, שהיא נמוכה יותר בהשוואה לשיטות מיצוי תרמיות מסורתיות, עוזרת לשמור על החומרים הפעילים בשמנים ובשמנים ומפחיתה אובדן של חומרים רגישים לחום .
- לחץ נמוך:הלחץ של מיצוי תת-קריטי הוא בדרך כלל בין 10-20 MPa, שהוא נמוך יותר בהשוואה לתנאי הלחץ הגבוה של מיצוי על-קריטי, מה שמפחית את העלות ואת צריכת האנרגיה של הציוד.
- יעילות חילוץ גבוהה:מיצוי תת-קריטי יכול לשפר את יעילות המיצוי של שמן ושומן, מכיוון שבמצב תת-קריטי, הצפיפות והצמיגות של הממס נמוכות יותר, מה שמסייע למגע ופיזור של הממס והשומן, ומשפר את המסיסות של השמן והשומן. שומן וקצב החילוץ.
- סלקטיביות ממס טובה:מיצוי תת קריטי יכול לבחור ממסים שונים למיצוי, על פי המאפיינים והדרישות של השמן והגריז, בחר את הממס הנכון, אתה יכול להשיג מיצוי סלקטיבי של רכיבים ספציפיים, לשפר את טוהר ואיכות המוצר.
תהליך המיצוי ידידותי לסביבה: הממסים המשמשים בתהליך המיצוי התת-קריטי הם בדרך כלל לא רעילים, לא מזיקים, לא מזיקים לסביבה ולבריאות האדם, בהתאם לדרישות הסביבה.
עם הטכנולוגיה המקצועית שלה, המוצרים האיכותיים והמוניטין הטוב בשוק, Gaokangmedical-lab הפכה לבחירה אמינה בתחום ייצור ציוד מיצוי oleoresin.