כיצד לחלץ שמן אתרי כתום?

לחיצה קרה (תקן תעשיה)

• זרימת תהליכים:

1. טיפול מקדים: פילינגים כתומים טריים שקועים במים גים (pH 12, 8 שעות ב 25 מעלות) כדי להמיר פקטין לסידן פקטט.

2. לחיצה: לחיצה מכנית תחת לחץ פחות או שווה ללחץ 1.2 מגפ"ס עם 1% ריסוס נתרן נתרן נגד סולפט.

3. Separation: Oil-water emulsion processed via disc stack centrifuge (>כוח 8,000 גרם, טבעת הפרדה Ø105-110 מ"מ).

4. עידון: נפט גולמי צונן ב -5 מעלות למשך 5-7 ימים, ואחריו סינון.

• תשואה ואיכות:1.0-1.6% (v/W Fresh Peel), לימונן גדול יותר או שווה ל 93% (FCC VII).

מיצוי CO₂ סופר -קריטי (ציון פרימיום)

• פרמטרים קריטיים

1. מיצוי: 30 MPA / 40 מעלות (משותף לחרוש שמן + קרוטנואידים).

2. הפרדה ראשונית: 8 MPA / -20 מעלות (הסרת שעווה).

3. הפרדה משנית: 5 MPA / 25 מעלות (איסוף שמן טהור).

• יתרון סביבתי:מיחזור CO₂ של 95%, שאריות ממס אפס (תואמת האיחוד האירופי).

פרוטוקול זיקוק מולקולרי

• שלב 1: 40 מעלות בוואקום של 150 פא - מסיר מונוטרפנים נדיפים (למשל, לימונן).
• שלב 2: 65 מעלות בוואקום 80 פא - אוסף ססקוויטרפנים מחומצן (Linalool, Citral).
• Quality Outcome: Peroxide value reduced from >30 מק"ק/ק"ג (גולמי) ל<10 meq/kg.

מיחזור Pomace לחוץ

• תוסס במכלים (35 מעלות, אספרגילוס ניז'ר) לייצור אנזימי פקטינאז.
• אנזימים נעשה שימוש חוזר במיצוי כדי להגביר את התשואה 12-15% (J. Agric. Food Chem . 71 (18), 2023).

עיבוד שאריות זיקוק

• מיצוי בסיוע אולטראסאונד (60 מעלות, אתנול/מים 20kHz) מניב 22% יותר פלבנואידים.

ייצור שמן ניחוח פרימיום

• תהליך אופטימלי: לחיצה על קר + זיקוק מולקולרי.
• תשתית קריטית: הפרדה צנטריפוגלית (טבעת Ø105 מ"מ) + זיקוק Vacuum גבוה (פחות או שווה ל -10 פא).

ייצור נפט תעשייתי בתפזורת

• שיטה חסכונית: זיקוק קיטור של עיתון העיתונות עם טיפול לפני אולטראסאונד (20kHz, 15 דקות).