טיגון ואקום בטמפרטורה נמוכה

 

 

Low Temperature Vacuum Fryer Operating under vacuum can reduce the contact of food with air during processing and oxidation, avoiding oxidation reaction to produce substances harmful to human body, such as: fatty acidification, enzymatic browning, carbonization, mold and other harmful substances, low temperature and vacuum deep-frying working temperature of 80-90 degrees. Avoiding the nutritional loss and many חסרונות של אוכל טיגון בטמפרטורה גבוהה, זו אחת הבחירות הטובות ביותר למימוש אוכל בריא .

 

טיגון ואקום בטמפרטורה נמוכה היא טכנולוגיית עיבוד מזון מתקדמת המממשת התייבשות והבשלה של מוצרי מזון בטמפרטורות נמוכות יותר (בדרך כלל 90-100 מידה) על ידי מטגנת עמוקה בתנאי ואקום . טכנולוגיית זו משלבת את ההשפעות של טמפרטורות נמוך יותר, בהפחתת טמפרטורות נמוך יותר, בהפחתת טמפרטורות נמוך יותר, בהתאמה, מבנה תוך שמירה על חומרים מזינים וטעם של האוכל .

היתרונות של טיגון ואקום בטמפרטורה נמוכה כוללים:

1. ** טיגון בטמפרטורה נמוכה עם אובדן תזונתי נמוך*

2. ** זמן דו -מים קצרים **

3. ** שמור על הארומה והטעם של חומר המזון עצמו **

4. ** הרחבה **

5. ** צריכת שמן קטנה, לא קל לחמצן **

טיגון ואקום בטמפרטורה נמוכה בתחום עיבוד המזון:

1. ** עיבוד פירות וירקות **:טיגון ואקום בטמפרטורה נמוכהנמצא בשימוש נרחב בייצור פירות וירקות פריכים, כמו פרוסות שום, פרוסות שורש לוטוס, תאריכים אדומים וכן הלאה . באמצעות פרמטרים ספציפיים לתהליך, הוא יכול לייצר פריכות פירות וירקות עם צבע בהיר, טעם פריך ותזונה עשירה {}}

2. ** עיבוד פטריות אכיל **: בעיבוד פטריות אכילות, כמו פטריות משמש ופטריות שיטאקה,טיגון ואקום בטמפרטורה נמוכהיכול לייצר פריכות פטריות אכילות אופייניות, השומרים על חומרים מזינים וטעם של פטריות אכילות .

לטיייר ואקום בטמפרטורה נמוכה יש סיכוי פיתוח מבטיח, שיכול לא רק לספק מזון בריא ומזין, אלא גם לספק את הביקוש של הצרכנים למזון באיכות גבוהה {}} עם פיתוח ואופטימיזציה מתמשכת של הטכנולוגיה, מזון נמוך-טמפרטורה עמוקה צפוי לתפוס מניה גדולה יותר של שוק המזון בעתיד.}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} {untempelt. יש צפוי

איך לבחור נכוןטיגון ואקום בטמפרטורה נמוכה

1, שימו לב יותר לרמת הוואקום .
רמת הוואקום קובעת את זמן הטיגון של כל אצווה . מערכת הוואקום (משאבות ואקום עם הקבל) משפיעה על רמת הוואקום .
2, שליטת טמפרטורת השמן . כולל מחזור השמן ומהירות פיצוי טמפרטורת השמן .
יש לשלוט במדויק בטמפרטורת השמן . זה מושפע ממערכת המסתובבת במשאבת השמן ומערכת החימום . טמפרטורת השמן שומרת במדויק וככל ששינוי טמפרטורת השמן קטן יותר, כך ההשפעה קטנה יותר על מזונות מטוגנים, ותוכלו לקבל מזונות באיכות גבוהה עם צבע אחיד וטעם .
3, זמן טיגון לכל אצווה .

זמן הטיגון הקצר יותר, תכולת שמן האוכל הסופית פחות, והצבע מקורי יותר . כמו כן, יכולת הטיגון גדולה יותר .
אם ה- GKטיגון ואקום בטמפרטורה נמוכהמשתמש ב -15 דקות עבור כניסת הבננה צ'יפס 70 ק"ג, ותהליך מותג נוסף 120 ק"ג זקוק ל 35 דקות, באיזה מותג תבחר?

שירות איכותי של המותג

מהשראה לייצור, אנו רוצים לעזור ליצור קו ייצור מספק!

 

תציב רעיון

שירותי עיצוב מהירים ומותאמים אישית עבור ההפקה שלך .

 

תכנון עיצוב

אנו יכולים להציע לך פיתרון, צור איתנו קשר כדי לגלות עוד!

 

העביר פרטים

מציוד להתקנה אנו לוקחים אחריות מלאה .

 

בדיקה ומסירה

התחל היום או קבע פגישת ייעוץ בחינם למידע נוסף ..

תגיות פופולריות: טיגון ואקום בטמפרטורה נמוכה, יצרני טיגון ואקום בטמפרטורה נמוכה בטמפרטורה נמוכה, ספקים, מפעל