מייבש הקפאה לבשר
מייבש הקפאה לבשר

מייבש הקפאה לבשר

טכנולוגיית ייבוש בהקפאה של בשר היא טכנולוגיה מורכבת המשלבת הקפאה וייבוש בוואקום, ומשמשת בעיקר לשימור מזון לרבות בשר, ירקות ופירות. בקרת טמפרטורה היא גורם מפתח בתהליך ייבוש ההקפאה של בשר, שכן היא משפיעה ישירות על התכונות הפיזיקליות, הכימיות והביולוגיות של החומר המיובש בהקפאה.
שלח החקירה
תיאור מוצר

 

מכונת Meat Freeze Dryer היא שיטה טכנית שבה הפריט המימי מוקפא קודם לכן ואז המים עוברים סובלימציה במצב ואקום לקבלת מוצר יבש. המאמר מיובש בהקפאה קל לאחסון לאורך זמן, וניתן להחזיר את המים לצורת ההקפאה שמור על המאפיינים הביוכימיים המקוריים, יכול להראות את עליונותו, מתאים לייצור מזון, פירות ירקות.

 

1

 

תכונות מוצר

 

1. מראה אופנתי, גודל קטן ומעודן;

2. דלת פרספקס שקופה להתבוננות קלה בתהליך הליאופיליזציה;

3. SUS304 פלדת אל חלד צלחת חומר אניה, בטוח ומאובטח;

4. דלת אקרילית עם ציר גמיש להבטחת דרגת ואקום

5. יבוא רכיבי מפתח, רעש נמוך, קיבולת גבוהה, איכות גבוהה וביצועים גבוהים;

6. תפעול מסך מגע, הפעלה בלחצן אחד, שליטה אוטומטית בתהליך ייבוש בהקפאה, קל ונוח;

7. ניתן להגדיר ולהתאים את תהליך הייבוש בהקפאה בזמן אמת, וניתן להציג את נתוני הייבוש בהקפאה ועקומת הייבוש בהקפאה.

8. מערכת מתקדמת, זרם הפעלה נמוך וצריכת אנרגיה נמוכה;

9. טכנולוגיית הפשרה מהירה בלחצן אחד, הגנה אוטומטית על טמפרטורה.

10. משאבת ואקום בדרגה מסחרית עם רעש נמוך (משאבת ואקום ללא שמן היא אופציונלית)

 

מפרט מוצר

 

שטח מדף

5

10

52.92

105.84

209.52

קיבולת קלט

ק"ג

50

100

500

1000

2000

מספר מדף

שכבות

6+1

8+1

10+1

10+1

10+1

מרווח מדפים

מ"מ

60

60

70

70

70

מספר עגלה

מַעֲרֶכֶת

-

-

3

3

6

טמפ' טווח שליטה

תוֹאַר

RT ~ 120 מעלות

מקסימום לכידת מים

ק"ג/אצווה

גדול או שווה ל-60

גדול או שווה ל-120

גדול או שווה ל-800

גדול או שווה ל-1600

גדול או שווה ל-3000

טמפ' עיבוי. (אין טעינה)

תוֹאַר

פחות או שווה ל--50

פחות או שווה ל--50

פחות או שווה ל--50

פחות או שווה ל--50

פחות או שווה ל--50

שיטת קירור

-

קירור אוויר

קירור מים טמפרטורת מים פחות או שווה ל-30 מעלות

הַפשָׁרָה

-

ריסוס + השרייה

ואקום סופי (ללא טעינה)

pa

<20

קצב התקנה

ק"ו

30

45

120

200

440

מי קירור

m³/h

10

20

80

160

300

אוויר דחוס (p {{0}}.5 ~ 0.8 MPa)

ליטר/דקה

20

20

30

30

30

 

image005

image003

 

תגיות פופולריות: מייבש להקפאת בשר, יצרני מייבשי הקפאת בשר בסין, מפעל